Vinkryssning med Brix Wine
Vårens exklusiva vinkryssning hyllar druvan Sauvignon Blanc och sommelier-hantverket!
17–19 april bordar vi åter Silja Symphony för en på våra breddgrader unik vinkryssning. Vi gästas av vinmakaren Patrice Moreaux from Domaine Moreux-Corty i Loire, Frankrike, vars viner på druvan Sauvignon Blanc rankas till världens främsta och dessutom Petter Nyberg, en av Sveriges främsta sommelierer.
Vinkryssningarnas ständige ciceron Jörgen Lindström Carlvik, tillsammans med Brix Wine-kollegan Thomas Pennerud och Silja Symphonys sommelierer Peter Björkfors och Maarit Westerlund fortsätter att utveckla konceptet till nya nivåer.
Resan inleder direkt efter avfärd med en högklassig vinprovning där sommelier Petter Nyberg från toppkrogen restaurangen CG’s i Luleå bjuder på viner från två regioner som torde hyllas än mer; portugisiska Duoro och norra Rhônedalens fixstjärna Côte Rôtie!
Mycket varmt välkomna på ännu ett vinöst äventyr ombord på Silja Symphony!
Ingår i priset:
- Kryssning med del i vald hyttkategori
- Två specialkomponerade middagsmenyer med viner
- Två specialfrukostar i Tavolàta (för Commodore-hytter ingår specialfrukost i Bon Vivant)
- Två vinprovningar
- Private shopping i Bon Vivant vinbaren inkl 1 glas champagne
Tillval: möjligt att boka specialkomponerad lunch med viner för 572 kr. Obs. Måste köpas vid bokningstillfälle, ej möjligt att boka ombord.
Vad står på schemat?
Utresan den 17 april och dagen i Helsingfors
Fredagens middag, med viner utvalda av sommelier Petter Nyberg, samspelar med chef du cuisine Jonas Niklassons nya à la carte-meny. Vinbaren stänger sent, så tillfälle ges att njuta av Silja Symphonys numera excellenta vinutbud. Köp en flaska och dela med nyfunna vinvänner!
På lördagens vinlunch ombord (finns att välja till som tillval) bjuder vi denna gång på Jörgens favoriter, dvs lyxig pilgrimsmussla med friterat ostron & ostron velouté samt en silkeslen vårkyckling med sparris. Att chef du cuisine Jonas Niklasson själv står i köket garanterar som alltid vällagade grejer. Riktigt bra lunchviner ingår givetvis.
Oavsett om ni strosat runt i förhoppningsvis vårvackra Helsingfors eller deltagit i vår härliga lunchaktivitet, så inbjuds ni kostnadsfritt att botanisera i vinbarens utbud under vår uppskattade private shopping. Vi bjuder självklart på ett läskande glas hantverksmässigt producerad champagne från ekologiska favoritproducenten Domaine Collet!
Hemresan den 18 april
När fartyget lämnat Helsingfors hamn och åter styrt kosan mot Stockholm, så blir det såklart återigen vinprovning. Denna gång har vi gett Carte Blanche till Patrice Moreaux att på djupet introducera er till druvan Sauvaignon Blanc. Loiredalen är druvans hemvist och de flesta av världens toppviner kommer härifrån, inklusive berömda appellationer som Sancerre och Pouilly-Fumé.
Silja Symphonys toppkockar Katja Eriksson och Joonas Kõrm vårklassiska meny har vi vinkalibrerat litet extra så att Moreux-Cortys magiska buteljeringar ges tillfälle att skina än tydligare. Vi utlovar en underbart härlig avslutning på kryssningen!
Matmässig avslutning; ja, men Peter och Maarit lovar att erbjudandet i vinbaren både på glas och flaska anpassats till vårens annalkande skönhet, dvs det erbjuds drösvis med friskt bubbel, härlig Riesling och lättsamt rött, men givetvis dryper källaren av godsaker för alla smaker.
Bra att veta
- ReseinfoReseinfo
Fartyget avgår från Värtaterminalen den 17 april 2026 kl 16.45.
- ResehandlingResehandling
Giltigt pass eller nationellt id-kort för eventuell id-kontroll. Körkort gäller för nordiska medborgare.
- BokningsinfoBokningsinfo
Kontakta oss på 08-666 33 33, info.sweden@tallinksilja.com eller chatt. Ingen serviceavgift tillkommer.
- BetalningsvillkorBetalningsvillkor
Bokningar måste betalas inom 14 dagar från bokningstillfället, dock minst 28 dagar före avresa. Bokningar som görs mindre än 28 dagar före avresa måste betalas vid bokningstillfället.
- AvbokningsvillkorAvbokningsvillkor
För bokningar som avbokas 27-14 dagar före avresa återbetalas 50 procent av resans pris. För avbokningar mindre än 14 dagar före avresa sker ingen återbetalning.
- Ta sig till VärtahamnenTa sig till Värtahamnen
Det finns flera sätt att ta sig till Värtahamnen med tåg, buss eller bil. Resealternativ till Värtahamnen.
- Gäller Tallink Silja Lines avbeställningsskydd för den här kryssningen?Gäller Tallink Silja Lines avbeställningsskydd för den här kryssningen?
Nej, det gäller inte eftersom kryssningen anordnas av extern arrangör.