高級レストランから伝統的なフィンランド料理まで
ヘルシンキは、北欧有数の食のデスティネーションとして台頭しつつあります。地元の食材と世界の影響を融合させ、のんびりくつろげるレストランから革新的な高級レストランまで、さまざまなレストランが軒を連ねています。
ぜひお試していただきたい伝統的なフィンランド料理
カレリアン パスティ
フィンランドの定番！薄いライ麦の皮に、クリーミーなお粥が詰まったお菓子。温かいうちに卵バターをたっぷり塗って食べると最高です
グリル ソーセージ
フィンランドのバーベキューにマッカラは欠かせません。この厚くてジューシーなソーセージは、コテージやキャンプファイヤーでマスタードを添えて食べると最高です
サーモンスープ
ボウルの中の安らぎ！ロヒケイットはサーモン、ジャガイモ、野菜のクリーミーなスープ。濃厚でありながらデリケートなこのスープは、フィンランド料理でよく食べられている。
コーヒー チーズ
フィンランドならではのお菓子！このマイルドで噛み応えのあるチーズを熱いコーヒーに浸して食べる。赤スグリのジャムと一緒に食べることも多く、楽しい味覚体験だ。
ミシュランガイド掲載レストラン
ヘルシンキのミシュランガイド掲載レストランでは、北欧の食材と世界トップクラスの職人技が出会う食体験を提供しています。どの料理も季節感、創造性、純粋な味を反映しています。特別な日であれ、単に特別な料理の喜びであれ、これらの厨房はすべての食事を忘れられない体験に変えてくれます。
出典: Joseph Harwood / Helsinki Partners
オロ
2011年以来、Oloはヘルシンキの中心でミシュランの星を獲得したダイニング体験を提供している。テイスティング・メニューは、北欧の自然の1年のサイクルに沿って、その時々のベストなものだけを食卓に届ける。入念にペアリングされたワインと自家製ノンアルコール・ドリンクとともに、すべての食事が季節を巡る旅となる。
オーロのテイスティングメニュー
出典: Anders Husa & Kaitlin Orr / Helsinki Partners
グロン
グロンはミシュランの星と緑の星を獲得したレストランで、北欧の上質な食材を使った季節のメニューを提供している。16席のオープンキッチンで、くつろいだ雰囲気の中で食事が楽しめる。料理はオーガニック、野生、地元の食材にスポットを当て、4つの季節メニューで自然のサイクルに合わせて進化します。
グロン テイスティング メニュー
出典: Riikka Katinkoski / Helsinki Partners
ノッラ
ノッラはビブグルマン・ビストロであり、ミシュラン・グリーン・スター・レストランでもある。この廃棄物ゼロのレストランでは、地元の生産者から旬のオーガニック食材を仕入れている。細部に至るまで、廃棄物を出さない哲学が貫かれている。ドリンクメニューには、自然派ワインと厳選された地元のクラフトビールをご用意しています。
ノッラ メニュー流行の新スポット
出典: Julia Kivelä / Helsinki Partners
カフェ サヴォイ
カフェサヴォイは、ヘルシンキのエテレスプラナーディに南仏料理の温かみをお届けします。オープン以来、食の専門家たちから賞賛を浴び、ヘルシンキで最高のレストランのひとつとして急速に認知されるようになりました。
カフェ サヴォイのメニュー
出典: Anders Husa ja Kaitlin Orr / Helsinki Partners
ブラサ
ブラサでは、肉、魚介類、野菜の持ち味を最大限に引き出す直火調理を大切にしています。それぞれの料理は、自然の風味を引き立てるために直火で焼かれ、温かさ、分かち合い、上質な食材を使った食体験を生み出している。
ブラサ メニュービーガンとベジタリアンの選択
ヘルシンキには、カジュアルな食事から洗練された味わいまで、バラエティ豊かな植物ベースのレストランがあります。新鮮な旬の食材と独創的なメニューで、ヘルシンキのレストランは活気あふれるビーガン料理やベジタリアン料理も提供しています。
出典: Putte’s Bar & Pizza
プッテ’s バー & ピザ
プッテは、のんびりとした雰囲気の中でおいしいピザを味わうというシンプルなスタイルを貫いている。エスプラネードからすぐのこの店は、上質で気取らないダイニングとして人気がある。メニューにはビーガン用のオプションもあり、誰もがおいしい一切れを味わえる。
プッテについて詳しく
出典: YesYesYes restaurant Helsinki
YesYesYes
味を第一に考える、賑やかなベジタリアン・バー＆レストラン。常に変わるメニューは、地元の食材を使って一から作られ、世界の料理からインスピレーションを得ている。
YesYesYesについて詳しく
出典: Joseph Harwood / Helsinki Partners
Junk y Vegan
大胆で楽しく、100％植物性！ジャンク・イ・ヴィーガンは、モダンで風味豊かなコンフォート・フードを提供し、ジャンクフードが贅沢でありながらヴィーガンであることを証明する。ジューシーなハンバーガーからフレッシュなコンブチャまで、すべては美味しさのため。ドリンクを片手に、リラックスした雰囲気の中で楽しいひとときを過ごそう！
Junk y Veganについて詳しくひねりの効いたフィンランドの味
出典: Laura Dove / Helsinki Partners
ノッカ
カナヴァランタの居心地の良いレストラン街にあるノッカは、世界各国の影響を受けたモダンなフィンランド料理を提供しています。メニューは季節の地元産の食材を中心に、丁寧に作られたベジタリアンメニューもあります。
ノッカ メニュー
出典: BasBas Kulma restaurant
バスバス クルマ
肉、魚介、野菜が炭火のグリルでジュージューと焼かれる活気あふれるダイナー。焼きたてのパン、シンプルな前菜、贅沢なデザート、クラシックなものから大胆なものまで厳選されたワインリストをお楽しみください。
バスバス クルマ メニュー
出典: Kuu restaurant
クー
コンチネンタル・ビストロの雰囲気を持つKuuは、スカンジナビアの味にフレンチのひねりを加えている。温かな雰囲気と時代を超越した魅力が、北欧の食材とフレンチ・テイストの料理が融合するスポットとして愛されている。
クー メニュー
出典: Cheri restaurant Helsinki
チェリ
おそらくヘルシンキで最も美しい内装のフランス風レストラン「シェリ」は、ヘルシンキのレストランシーンで活気に満ちています。ここでは、エスプラナーデの景色を眺めながら、スタイリッシュな料理やフレンチ・クラシックを楽しむことができます。
チェリを発見
バルド
シックでありながらリラックスした雰囲気のビストロ、バルドーではクラシックなフランス料理の魅力を堪能できる。ベルベットに覆われたバーでカクテルを味わったり、活気あふれるシーフード・カウンターで新鮮な牡蠣を堪能したり。
バルド メニュー世界の味
ヘルシンキのレストランでは、イタリア料理やフランス料理の豊かな伝統から地中海料理の正確な味わいまで、さまざまな味を楽しむことができます。
出典: Julia Wiberg & Louise Edlund Winblad / Helsinki Partners
ザ・ルーム by コゼン・シワン
全14席のくつろいだ雰囲気のレストランで、コゼン・シワンは自身の人生にインスパイアされた劇場型ダイニング体験を演出する。メニューは、創造性、繊細さ、植物由来の食材を強調し、気の利いたドリンクとペアになっている。
ルームについて詳しく
出典: Muru restaurant
ムル
受賞歴のあるムルは、フランスの影響を受けた季節のヨーロピアン・メニューを提供する居心地の良いビストロ。厳選された750種類以上のワインリストは、食通にもワイン愛好家にも最適な場所です。
ムルについてさらに詳しく
出典: Ragu restaurant
ラグ
ラグでは、フィンランドの食材を使ったエレガントで風味豊かな料理を、イタリアン・タッチの高級レストランでお楽しみいただけます。温かく心地よい雰囲気の中で、3品または5品のコースと、専門家がペアリングしたワインをお楽しみください。
ラグのお食事メニュー
出典: Bronda restaurant
ブロンダ
スターシェフのトミ・ビョルクとマッティ・ウィクベリが経営するブロンダでは、地中海風の大胆な料理を提供している。イタリア、スペイン、フランスの影響を受け、スタイリッシュな雰囲気の中で活気あふれるダイニングをお楽しみいただけます。
ブロンダ－メニュー